ช้างทอง ชวนทำ EP 12 (3/3) คุกกี้โกโก้

 

ช้างทอง ชวนทำ ตอน คุกกี้โกโก้

         จุดประกายไอเดียของขวัญต้อนรับปีใหม่ กับคุกกี้โกโก้ หอม เข้มโกโก้ โดนใจคนรักโกโก้ เนื้อคุกกี้กรอบๆ เคี้ยวมัน อร่อยมากกก อยากรู้สตรกันเเล้วใช่ไหมคะ เตรียมปากกาจดสูตรให้พร้อมเเล้วไปดูกันเล๊ยยยยย

 

ส่วนผสม

1.แป้งสาลี             150 กรัม

2.ผงโกโก้             20 กรัม

3.ผงฟู                 1/2 ช้อนชา

4.เบคกิ้งโซดา        1/4 ช้อนชา 

5.เนยสด              125 กรัม

6.น้ำตาลทรายแดง      40 กรัม

7.น้ำตาลไอซิ่ง          50  กรัม 

8.ไข่ไก่                   1 ฟอง  

9.ส่วนผสมตกแต่งหน้าคุกกี้  ช็อกโกแลต ไวท์ช็อกโกแลต อัลมอนด์ 

 

วิธีทำ

1.ร่อนแป้งสาลี ผงฟู เบคกิ้งโซดา และผงโกโก้ เข้าด้วยกันและพักไว้

2.ใส่เนยสด น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลไอซิ่ง ตีให้เข้ากัน 

3.เติมไข่ไก่ และแป้งที่ร่อนไว้เเล้วในขั้นตอนแรก ตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน 

3.เมื่อเนื้อคุกกี้เข้ากันเเล้วตักใส่พิมพ์เพื่อบีบ เป็นรูปทรงที่สวยงาม หรือปั้นเป็นรูปที่ชอบได้ค่ะ

   ตกแต่งหน้าคุกกี้ด้วยถั่ว อัลมอนต์ ช็อกโกแลต ตามชอบ

4.นำไปอบไฟ 175 °C   25 นาที 

5.เสร็จพร้อมเสิร์ฟ หรือจัดใส่กล่องเพื่อเป็นของขวัญปีใหม่ได้นะคะ 

 

 

 มาแล้วจ้าา สูตรคุกกี้โกโก้ เข้มข้นหอมหวาน