Coconut Iced Coffee Chocolate

 Coconut Iced Coffee Chocolate

 

 

ส่วนผสมที่ 1 

ผงกาแฟโบราณ ตราช้างทอง    90 กรัม

น้ำร้อน                           600 มิลลิลิตร

ส่วนผสมที่ 2

เนื้อมะพร้าว                       80 กรัม

เบสนมหวาน                  3 1/2 ออนซ์

ผงวุ้นคาราจีแนน                   1 ช้อนชา

น้ำแข็ง                              2 ถ้วยตวง

 

 

 

ส่วนผสมที่ 3

น้ำกาแฟ                           2 ออนซ์

โกโก้ชนิดผง ตราโกโก้บราวน์   3 ช้อนโต๊ะ

ผงวุ้นคาราจีนแนน             1/2 ช้อนชา

เบสนมหวาน               1 1/2  ออนซ์

น้ำแข็ง                            1 ถ้วยตวง

เนื้อมะพร้าวสำหรับตกแต่ง

 

  

  

วิธีทำ

1. ตวงผงกาแฟโบราณ ใส่น้ำร้อน ใช้ถุงชง กรองไปมา 4-5 ครั้ง แล้วกรองกากออก

2. ใส่เนื้อมะพร้าว เบสนมหวาน ผงวุ้นคาราจีแนน และน้ำแข็งลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเนื้อละเอียดเนียน แล้วเทใส่แก้ว

3. เทน้ำกาแฟ โกโก้ชนิดผง ตราโกโก้บราวน์ ผงวุ้นคาราจีแนน เบสนมหวาน และน้ำแข็งลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเนื้อละเอียดเนียน เทใส่แก้ว

ตกแต่งด้วยเนื้อมะพร้าว พร้อมเสิร์ฟ

 

 

หมายเหตุ การกรองกากกาแฟ ควรแช่ผงกาแฟไว้ในน้ำเดือน 10 นาที แล้วกรองกากออก จะได้น้ำกาแฟ 530 กรัม สามารถชงตามสูตรได้ 8 แก้ว

 

 

 สูตรการทำ เบสนมหวาน

ส่วนผสม

นมข้นหวาน 600 กรัม

นมข้นจืด 300 กรัม

วิปครีม 200 กรัม

ครีมเทียม 300 กรัม

น้ำเชื่อม 300 กรัม

วิธีทำ

1. นำนมข้นจืดตั้งไฟพอให้เดือด แล้วยกลง ผสมครีมเทียมให้เข้ากัน 

2. ใส่นมข้นหวาน วิปครีม และน้ำเชื่อมลงไป ผสมให้เข้ากัน

 

หากใครมีข้อสงสัย พูดคุย/สอบถามกันได้ที่เพจช้างทองเลยค่ะ 

 chachangthong

 ยังมีสูตรอีกมากมาย >>ที่นี่<<      

 

---------------------------------------------------

สนใจสินค้าตราช้างทอง ชาเย็น ชาเขียว กาแฟ โกโก้

ติดต่อเราได้ทุกช่องทางค่ะ

 084-2686340

  /chachangthong

  @changthongclub  ( มี @ นำหน้า )

  chachangthong