"ชาเขียวนม" ชงยังไง ไม่ให้ฝาด

"ชาเขียวนม" ชงยังไง ไม่ให้ฝาด

 

หลายคนเจอปัญหา ชงชาเขียวช้างทอง แล้วรสชาติฝาดเกินไป เข้มเกินไป โดนไม่ทราบสาเหตุว่าทำไมถึงฝาด...??

วันนี้แอดมินเอาเคล็ด(ไม่)ลับ และวิธีการชงชาเขียวยังไง ไม่ให้ฝาด รสชาติอร่อย มาฝากจร้าาาาา

เมนูตัวอย่าง

แอดมินจะขอยกตัวอย่าง สูตรการชงเมนู ชาเขียวนม ช้างทอง ขนาด 22 ออนซ์ นะคะ 

ส่วนผสมในการชง
- ชาเขียวผง ตราช้างทอง สูตรชาเขียวนม 5 ช้อนชา
- ครีมเทียม        2 ช้อนชา
- น้ำเชื่อม          1 ช้อนชา
- นมข้นหวาน      5-6 ช้อนชา (37-38 ml.)
- นมข้นจืด         ตามต้องการ (30 ml.)
- น้ำร้อน           5 ออนซ์

วิธีการทำ
นำชาเขียวผง สูตรชาเขียวนม เทใส่ถุงกรอง ที่เตรียมไว้ในแก้ว 

 

ใส่น้ำร้อนลงไป (แนะนำควรเป็นน้ำร้อนเดือดจัด)

 

เทสลับไป-มา 4 ครั้ง
** ขั้นตอนนี้สำคัญมาก ห้ามยกถุงชงสูงๆนะคะ เพราะจะทำให้รสชาติของชาเขียวฝาด และไม่ควรแช่ทิ้งไว้นาน

 

กรองกากชาออก (ไม่ต้องบีบเค้นแรง) จะได้น้ำชาเขียว นำไปเติมส่วนผสมต่อไป

 

ใส่ครีมเทียม แล้วรีบคนให้ละลาย(ใส่ในขณะที่น้ำชาเขียวยังร้อน)

 

ใส่น้ำเชื่อมลงไป ตามด้วยนมข้นหวาน นมข้นจืด แล้วคนให้เข้ากัน
 

 

เสร็จแล้ว... เทใส่แก้ว ที่เตรียมน้ำแข็งไว้ พร้อมดื่มได้เลยจร้า

 

 

เคล็ดลับ"ชาเขียวนม" ชงยังไง ไม่ให้ฝาด

สิ่งที่ควรระวัง ในการชงเมนูชาเขียวนม ไม่ให้ฝาด

- ขั้นตอนการสกัดชา ควรใช้น้ำร้อนเดือดจัด
- กรองชาสลับไป-มา 4 ครั้ง หรือไม่ควรใช้เวลากรองเกิน 2 นาที
- เมื่อกรองชาเสร็จแล้ว ไม่ควรแช่ผงชาไว้ในน้ำ ให้รีบบีบน้ำชาออกจากน้ำ
- ไม่ควรบีบ/เค้น น้ำชาให้ออกหมด ควรบีบพอประมาณ ไม่ควรเค้น
- เมื่อกรองกากชาออกแล้ว ควรรีบใส่ครีมเทียม ในขณะน้ำยังร้อน เพื่อให้ครีมเทียมละลายเข้ากันดี

 

 

ใครสนใจชาเขียวผง สูตรชาเขียวนม สามารถสั่งซื้อที่นี่ได้เลยคะ
 

ช้างทองยังมีสูตรชงเมนูอื่นๆ แจกให้ดูฟรีอีกได้ 

สนใจสินค้าตราช้างทอง ชาเย็น,ชาเขียว,กาแฟ,โกโก้

ติดต่อเราได้ทุกช่องทางค่ะ
- โทร. 084-2686340
- ไลน์แอด รับรู้สาระดีๆก่อนใคร : @changthongclub
line.me/ti/p/@changthongclub
- อินสตาแกรมไว้ดูภาพสวยๆ : chachangthong
instagram.com/chachangthong