มัทฉะญี่ปุ่น



 

วิธีชงมัทฉะญี่ปุ่น

 

1 ใส่มัทฉะประมาณ 1 ช้อนชา (3-4 กรัม) หรือมากกว่านั้นตามความเข้มข้นที่ต้องการ

2 เทน้ำร้อนลงไปประมาณ 1 ออนซ์ (30 มิลลิลิตร) คนให้ชาเขียวมัทฉะละลายเข้ากับน้ำ

3 เทน้ำร้อนลงไปอีกประมาณ 4-5 ออนซ์ (120-150 มิลลิลิตร) คนให้เข้ากัน

4 ปรุงรสเพิ่มเติม เช่น ใส่น้ำตาล หรือ ใส่น้ำผึ้ง

เพียงเท่านี้ก็จะได้ชาเขียวมัทฉะร้อน ที่มีรสชาติเข้มข้น หอมอร่อยครับ