ชาไทยส้มเขียวหวาน

 

 

 

อีกหนึ่งเมนูใหม่ ที่คุณต้องลอง

"ชาไทยส้มเขียวหวาน"

การผสมผสานระหว่างน้ำชาไทยกับส้มเขียวหวาน ช่างเข้ากันดีจริงๆ  รสชาติของชาไทยที่เข้มข้น หอมชาไทยแท้ๆ เจอรสหวานเปรี้ยว ของส้มเขียวหวาน วันนี้ช้างทองจะพามาลองชง ลองทำกันดู ว่าแล้วเราก็มาทำกันเลย

 

อัตราส่วนผสม

1.ผงชาปรุงสำเร็จตราช้างทอง สูตรชาชัก 2 ช้อนชา

2.น้ำส้มคั้น หรือหากใครหาไม่ได้ก็สามารถใช้ไซรัปส้มแทนได้ค่ะ 

3.น้ำเชื่อม 2 ช้อนชา

4.น้ำร้อนเดือดจัด 6 Oz.

 

 

ขั้นตอนการทำ

1.ใส่ชาลงถุงกรอง

2.เติมน้ำร้อน เทชาสลับไปมา 2-3 รอบ 

3.ใช้ที่คีบ บีบน้ำชาจากถุงกรอง

4.เติมน้ำเชื่อมและคนให้เข้ากัน

5.เทใส่แก้ว 16 Oz.

6.เติมน้ำแข็ง เกือบเต็มแก้ว

7.ราดน้ำส้มลงไป

เรียบร้อยแล้วจ้า หอมกลิ่นส้ม หวาน ละมุน รู้สึกสดชื่นมากๆ เลยค่ะ ใครว่างๆ ลองทำกันดูได้นะคะ หรือแม่ค้าอยากจะมีเมนูเพิ่มในร้าน 

เมนูนี้ต้นทุนน้อยนิดมากๆ ค่ะ

ต้นทุนชา 

- ชาผงปรุงสำเร็จตราช้างทอง สูตรชาชัก ราคาถุงละ 60 บาท บรรจุ 400 กรัม ใช้ 2 ช้อนชา (1ช้อนชา= 4 กรัม)

ต้นทุนชาตกแก้วละ 1.20 บาท

- น้ำเชื่อม 1 ถุง 38 บาท บรรจุ 850 ml. ใช้ 2 ช้อนชา 

ต้นทุนตกแก้วละ 0.68 บาท 

- ไซรัปส้ม ขวดละ 60 บาท บรรจุ 760 ml. (สามารถใช้ยี่ห้อที่สะดวกได้เลยค่ะ) ใช้ 30 ml.

ต้นทุนตกแก้วละ 2.4 บาท

-น้ำแข็ง 1 ถังประมาณ 40 บาท สามารถขายได้วันละประมาณ 50 แก้ว

ต้นทุนตกแก้วละ 1.25 บาท บางร้าน 40 บาทอาจจะขายได้มากกว่า 50 แก้ว ต้นทุนก็ลดลงมาค่ะ

 

รวมต้นทุนแก้วนี้ 5.53 บาทเองจ้า อย่ารอช้าไปชงกันเลยจ้า