พุดดิ้งชาไทย

 

 

 

^^ พุดดิ้งชาไทย ^^

 


พุดดิ้งเป็นขนมหวานมีทั้งแบบร้อนและแบบเย็น แบบร้อนนั้นทำได้หลากหลายมาก สารพัดพุดดิ้ง

เช่น ครัวซองค์พุดดิ้ง เบรดพุดดิ้ง ไรซ์พุดดิ้ง วิธีการทำให้สุกจะนำเข้าเตาอบ

ส่วนแบบเย็นจะมีส่วนผสมของครีม นม มีการใส่เจลลาตินเพื่อให้ขนมอยู่ตัว หลังผสมเสร็จนำเข้าตู้เย็น

แช่ให้ขนมอยู่ตัวก็นำมารับประทานเย็น ๆ ชื่นใจได้แล้วค่ะ

 

สำหรับเมนูนี้เป็นการเอา “ผงชาไทย” ที่หาได้ไม่ยากในเมืองไทยมาเป็นตัวชูโรงให้ขนมถ้วยนี้

มีความหอมจากกลิ่นชาไทยและรสชาติที่คุ้นลิ้นติดปากคนไทยค่ะ

 

 

 

>> ส่วนผสมพุดดิ้งชาไทย 

1. น้ำเปล่า 300 มิลลิลิตร 
2. ชาหอมตราช้างทอง 3 ช้อนโต๊ะ 
3. นมข้นหวาน 1 ช้อนโต๊ะ 
4. น้ำตาลทราย 1 ถ้วย 
5. ผงเจลาติน 1 ช้อนชา 
6. Halfcream 4 ออนซ์ 



>> วิธีทำพุดดิ้งชาไทย 


1. ต้มน้ำให้เดือด แบ่งใส่หม้อชา 250 มิลลิลิตร 
2. กรองใบชาออก และไม่ควรจะแช่ชานาน จะทำให้รสชาเฝื่อน 
3. นำผงเจตาลินละลายในน้ำร้อนที่เหลือ เติมน้ำตาล นมข้นหวาน เติม Halfcream คนให้เข้ากัน 
4. นำส่วนผสมดังกล่าวมาผสมกับน้ำชาที่แช่ไว้ คนให้เข้ากัน 
5. ตักใส่แก้ว นำไปแช่เย็นอย่างน้อย 6 ช.ม. ถ้าแช่ค้างคืนได้ยิ่งดี จะทำให้ขนมเซ็ทตัวดียิ่งขึ้น 
6. แต่งหน้าด้วยนมสด เสิร์ฟพร้อมชาร้อน 

 

 

^^  พุดดิ้งชาไทย วิธีง่ายๆใครๆก็ทำได้ค่ะ  ^^

 

----------------------------------------------------------------
สนใจสินค้าตราช้างทอง ชาเย็น,ชาเขียว,กาแฟ,โกโก้
ติดต่อเราได้ทุกช่องทางค่ะ
 โทร. 084-2686340
 Line@ ไอดี : @changthongclub
 Instagram : chachangthong
instagram.com/chachangthong
 หรือทางเว็บไซต์ chachangthong.com